हल्द्वानी। उत्तराखंड कोऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन (यूसीडीएफ) के प्रबंध निदेशक जयदीप अरोड़ा ने बताया कि इस दीपावली पर उपभोक्ताओं के लिए शुद्धता और गुणवत्ता से भरपूर ‘आंचल’ ब्रांड की मिठाई श्रृंखला बाजार में उतारी जा रही है। इस वर्ष आँचल चार प्रकार की मिठाइयाँ लेकर आ रहा है, जिसमें दो प्रकार के देसी घी के लड्डू, व गुलाब जामुन और रसगुल्ला हैं।
अरोड़ा ने कहा कि बाजार में अधिकांश मिठाइयाँ में मिलावटी तेल या घटिया घी से तैयार की जाती हैं, ऐसी शिकायते आयेदिन जबकि आंचल की सभी मिठाइयाँ शुद्ध देसी घी और उच्च गुणवत्ता वाले दूध व खोए से तैयार की गई हैं। उन्होंने बताया कि पिछले वर्ष दीवाली के दौरान 18 से 20 टन मिठाइयों की बिक्री हुई थी और उपभोक्ताओं से बेहतरीन प्रतिक्रिया मिली थी। इस बार यूसीडीएफ ने 27 से 30 टन मिठाइयाँ बाजार में उतारने का लक्ष्य रखा है। उन्होंने कहा कि उपभोक्ताओं का आंचल ब्रांड पर जो भरोसा है, उसे और मजबूत करते हुए संस्था शुद्धता और स्वाद दोनों में उत्कृष्ट गुणवत्ता देने के लिए प्रतिबद्ध है।
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