हल्द्वानी। देहरादून में कुट्टू के आटे के कारण लोगों के स्वास्थ्य बिगड़ने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग सतर्क हो गया है। विभाग ने शहरभर में चेकिंग अभियान तेज कर दिया है। जिला अभिहित अधिकारी संजय कुमार ने बताया कि देहरादून में कुट्टू का आटा खाने से कुछ लोगों की तबीयत बिगड़ने की घटना के बाद विभागीय मंत्री और आयुक्त ने सख्त निर्देश जारी किए हैं। इन निर्देशों के तहत विभागीय टीम लगातार दुकानों पर छापेमारी कर रही हैं और आटे की गुणवत्ता की जांच कर रहे हैं। अधिकारी ने बताया कि व्यापारियों को सख्त हिदायत दी गई है कि वे सिर्फ ताजा और शुद्ध कुट्टू का आटा ही बेचें। यदि किसी को आटे की गुणवत्ता पर संदेह है तो उसे बेचने से बचें। व्यापार संघ ने भी इस पहल का समर्थन करते हुए कहा है कि मानकों के अनुरूप ही आटा बेचा जाए।
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विभाग ने पिछले तीन दिनों में चार कुट्टू के आटे के नमूने लेकर लैब भेजे हैं। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। नवरात्रि के दौरान बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनता से अपील की है कि कुट्टू का आटा खरीदते समय उसकी ताजगी और शुद्धता सुनिश्चित करें। घर में रखा पुराना आटा प्रयोग न करें और सिर्फ विश्वसनीय दुकानों से ही ताजा आटा लें। गर्मी के मौसम को देखते हुए विभाग ने सुझाव दिया है कि यदि संभव हो तो कुट्टू के बजाय अन्य विकल्पों का उपयोग करें। विभाग का कहना है कि लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए चेकिंग अभियान लगातार जारी रहेगा।
